EL CARMEN MANABI ECUADOR

El Carmen es una ciudad de Ecuador, situada al noroeste de la provincia de Manabí, en Ecuador. Es conocido como "La puerta de oro de Manabí", pues la vía que conduce al interior de la provincia desde Quito pasa por su jurisdicción. El cantón se llama así en honor de la Virgen del Carmen. Posee una considerable riqueza en flora y fauna, siendo una de las fuentes principales de ingreso el cultivo del plátano de la variedad Barraganete, que es la principal fuente de ingresos en el cantón.
El cantón El Carmen fue creado el 8 de junio de 1967, mediante decreto expedido por la Asamblea Nacional Constituyente y publicado en el Registro Oficial del 3 de julio del mismo año. La cantonización fue fruto de los esfuerzos de notables ciudadanos de lugar y contó con el apoyo de toda la provincia. No obstante, la zona del actual cantón estuvo poblada por lo menos desde 1942.


EN LA DECADA DE LOS 50 EL ECUADOR ATRAVESO POR UNA GRAN SEQUIA EN LOS DIFERENTES CANTONES, OBLIGANDO A SUS HABITANTES DE DIFERENTES LUGARES A BUSCAR TERRITORIOS DONDE EXISTA HUMEDAD Y LLEGAN, A LO QUE ES HOY EN DIA EL CANTON EL CARMEN ANTES CONOCIDO COMO EL KM 35 ES DESPUES QUE LA FALTA DE UNA IMAGEN RELIGIOSA ES TRAIDA AL CANTÓN LA IMAGEN DE LA VIRGEN DE EL CARMEN QUE EN HONOR A ELLA, LLEVA EL MISMO NOMBRE "EL CARMEN" Y ADEMAS SE LA CONOCE COMO LA PUERTA DE ORO YA QUE ES LA PUERTA DE ACCESO A LOS DIFERENTES CANTONES DE MANABI.
                                                      SU BANDERA
Está formada de tres colores: amarillo, rojo y verde, está dividido en tres franjas iguales que representan los tres núcleos principales por los que luchó defendiendo la unidad Manabítas: el amarillo la unidad Manabíta, el verde la esperanza y el rojo la sangre de los que murieron y el rojo la sangre de los que murieron trágicamente de los sucesos sangriento del treS y cuatro de diciembre de 1966.
Un triángulo blanco que significa la justicia; y una estrella azul QUE. La significa la única parroquia con la que se creó el Cantón El Carmen

EN EL CARMEN LA GASTRONOMIA ES MUY VARIADA DEBIDO A SU DIFERENTES CULTURAS ASENTADAS DURANTE SU INICIACION COMO CANTÓN PERO BASICAMENTE PODEMOS ENCONTRAS PLATOS ELABORADO DE PLATANO BARRABANETE, GALLINA CRIOLLA, PESCADO DE RIO COMO EL CHAME Y LA GUAÑA UN PEZ EN PELIGRO DE EXTINSION ADEMAS DE LA ESCASA CARNE DE GUANTA.
 

PLATOS TIPICOS:

 

   
                  CALDO DE GALLINA CRIOLLA                  

   SECO DE GALLINA CRIOLLA

El Carmen se encuentra en las estribaciones de la Cordillera Occidental de los Andes, al Nor.- Occidente de la Provincia de Manabí ha ese nivel empieza a definirse la Región costanera, tiene una superficie de 1. 256 Km2 y a 300 y 400 mts sobre el nivel del mar, en su territorio existen varias Cadenas Montañosas de las cuales las más importantes es la Crespa que es una derivación de la Cordillera de Jama, que identificada también como "tripa de Pollo", la misma que sirve de limite con el Cantón Flavio Alfaro.
La mayor parte de la superficie pertenece a las tierras bajas de la Costa, caracterizándose tres formaciones geológicas fundamentales:
- La plataforma de río de oro
- La del río Quininde
- La cordillera Jama Coaque

- Convento
Una buena parte de la región la constituye terrenos aptos para el Cultivo de Pastizales y plantaciones de Plátano: cacao- Café; su suelo es excelente tanto por su composición química como por su profundidad.

La riqueza de su suelo de este Cantón ha permitido generar grandes volúmenes de materia prima y productos diversos que han servido para la exportación externa y el abastecimiento interno, otra de las actividades productivas principales son la ganadería y sus derivados, por esto se cree necesario incorporar al servicio productivo, a los sectores principales que lo constituyen los medianos y pequeños productores del campo, los mismos que al no estar organizados ven casi siempre perdida su producción por el bajo volumen y la poca facilidad de transportar el producto a los centros de alto consumo.